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MALVASIA PUNTINATA VENDEMMIA TARDIVA

VINIFICAZIONE: raccolta tardiva e successivo appassimento in cantina. diraspa pigiatura, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata, lungo affnamento in legno AFFINAMENTO: 24 mesi in barriques. GRADO ALCOLICO: 14,5% Vol 
COLORE: giallo oro. 
PROFUMO: aromonico e floreale. SAPORE: dolce con sentori di tostatura di legno e frutta candita. ABBINAMENTI GASTRONOMICI: ideale con formaggi erborinati e semistagionati, perfetto con i dolci secchi e a pasta di mandorla 

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