Le "Delizie di Serena" sono una nuova linea di conserve dolci e salate della Cantina Costantini di Genzano di Roma. L'azienda produce da secoli vino ed olio d'oliva ed ora, con la frutta e gli ortaggi provenienti dai propri terreni, amplia la gamma di prodotti.
Serena si dedica alla produzione di conserve al 100% naturali, utilizzando un'altissima concentrazione di frutta che viene cotta artigianalmente sottovuoto a bassa temperatura.
Questa tecnica fa sì che vengano mantenute intatte le proprietà e le caratteristiche organolettiche dei frutti della terra.