Vivi l'esperienza della vendemmia
La vendemmia è una delle esperienze più affascinanti che si possono vivere nei Castelli Romani nel periodo che va dalla fine di Agosto all'inizio di Ottobre. Se visiti il Lazio in questo periodo ti offriamo la possibilità di partecipare alla raccolta dell'uva e alla sua trasformazione in vino. Sarai direttamente seguito dai produttori nella fase di raccolta in vigna. Al termine del raccolto porteremo l'uva in cantina ed avrai modo di partecipare alle prime fasi di trasformazione in vino.
Dopo il lavoro arriva il momento di rilassarti nella sala degustazione dove assaggerai i vini e l'olio della Cantina Costantini serviti in abbinamento a prodotti gastronomici locali
GRAPPOLI DI STELLE
VENDEMMIA NOTTURNA CON DEGUSTAZIONE
dal 16 Agosto al 15 Settembre*
Programma:
- ORE 18. Arrivo in cantina **
Presentazione dell'azienda a cura della famiglia Costantini, brindisi di benvenuto e foto di gruppo
- ORE 18:30 Trasferimento in vigna
Accoglienza, visita dell'orto, della fattoria e degustazione di ricotta e mosto cotto accompagnata da passiflò
- Ore 19:30 Al calare del sole distribuzione del materiale necessario (torcia frontale, forbici e cassette) ed inizio della vendemmia notturna.
Foto professionali personalizzate dell'evento.
- Ore 21:30 fine della vendemmia e rientro in cantina.
Arrivati in cantina si procede alla pigiadiraspaura dell'uva raccolta mente i bambini faranno la pigiatura con i piedi. Degustazione del mosto appena spremuto.
- Ore 22:00 Cena con degustazione
Menu: - Bellone ..........
Cesanese ............
Passiflò...........
Al termine della degustazione vi consegneremo le vostre foto della serata.
Possibilità di acquistare i vini direttamente in cantina.
Si organizza con almeno 6 adesioni nella stessa giornata
PREZZO: Adulti € 100 Bambini € 40
* date variabili in base alla stagione
** trasferimento albergo-cantina-albergo se richiesto
UNA GIORNATA DA VIGNAIOLI
VENDEMMIA, PIGIATURA E DEGUSTAZIONE
dal 15 Settembre al 10 Ottobre *
Programma:
- ORE 15:30 Arrivo in cantina * *
Presentazione dell'azienda a cura della famiglia Costantini, brindisi di benvenuto e foto di gruppo
- ORE 16:00 Trasferimento in vigna,
Distribuzione del materiale necessario ( forbici e cassette) ed inizio della vendemmia.
Foto professionali personalizzate dell'evento.
- Ore 17:30 fine della vendemmia.
Visita dell'orto, della fattoria e degustazione di ricotta e mosto cotto accompagnata da passiflò.
- Rientro in cantina.
Arrivati in cantina si procede alla pigiadiraspaura dell'uva mente i bambini faranno la pigiatura con i piedi. Degustazione del mosto appena spremuto.
- Ore 20:00 Cena con degustazione
Menu: - Bellone ..........
Cesanese ............
Passiflò...........
Al termine della degustazione vi consegneremo le vostre foto della serata.
Possibilità di acquistare i vini direttamente in cantina.
Si organizza almeno 6 adesioni nella stessa giornata
PREZZO: Adulti € 80 Bambini € 35
* date variabili in base alla stagione
** trasferimento albergo-cantina-albergo se richiesto
